O moinho está incorporado à história do
município desde 1901, com a criação da primeira salina na até então (ainda)
Ilha de Grossos, a salina Marisco. Em seguida surgiu a Salina Maranhão e no
mesmo ano a Piabinha e a Salina Caenga. Com o crescente comércio do sal, houve
a necessidade de recursos "modernos" para um maior bombeamento de
água do mar para os reservatórios cristalizadores, que nessa época eram
chamados de "baldes".
Foi então que alguém lembrou dos moinhos
holandeses. Na Holanda havia muitos moinhos que tinham outras utilidades além
de bombear água. Esses moinhos foram comprados, desmontados e transportados por
navios e trem até a Salina Piabinha, onde em seguida era montado.
O principal moinho da Ilha de Grossos foi
inaugurado na Salina Marisco, aproximadamente em 1905, pela Companhia de
Comércio, Indústria e Navegação. Esse moinho foi montado pelos carpinteiros
João Benedito, Joaquim Rodrigues, Francisco Borges e vários ajudantes.
O
moinho ficou em atividade até meados dos anos 50, quando foi substituído por
motores a diesel. Após sua substituição pelos motores, o moinho ficou sem
utilidade, passando a ser apenas um monumento histórico para a cidade. Devido
ao contato direto com as águas do mar e a falta de manutenção, o moinho foi se
danificando, chegando a perder quase toda sua exuberância.
Em 2008 o atual prefeito, Veronilde
Caetano, conseguiu junto ao Ministério do Turismo recursos para reconstruir o
moinho holandês, que tem aproximadamente 15 metros de altura e 11 metros de
diâmetro.
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